Carré De Cerdo Con Hueso Caramelizado
Tajear por fuera y pintar con almíbar sobre fuente para horno. Cocer por 2 horas al horno medio y pintar cada 15 minutos.
Para la ensalada, saltear la cebolla morada y cherrys enteros en oliva con ajo picado. Salpimentar y pasar a un bol.
Agregar perejil picado, pan cubeteado y tostado, maní tostado hojas de albahaca.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarré de cerdo 1
Almíbar c/n
Ensalada
Cebolla morada 1
Tomate cherry 10
Ajo 4 dientes
Sal
Pimienta
Perejil
Maní 1 puñado
Pan 1
Albahaca 1 planta
Preparación
Tajear por fuera y pintar con almíbar sobre fuente para horno. Cocer por 2 horas al horno medio y pintar cada 15 minutos.
Para la ensalada, saltear la cebolla morada y cherrys enteros en oliva con ajo picado. Salpimentar y pasar a un bol.
Agregar perejil picado, pan cubeteado y tostado, maní tostado hojas de albahaca.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
