Carre De Cerdo Al Horno Con Batatas
Sale un espectacular carré de cerdo al horno, acompañado de batatas, miel, aceite y mucho sabor.
PROCEDIMIENTO:
1. Pintar el carré con miel, aceite, sal y pimienta.
2. Cortar las batatas en cubos y colocarlas al rededor del carré, llevar todo al horno de barro, a fuego bajo, hasta que este cocido.
3. Por otro lado, hervir los membrillos hasta que estén apenas blandos, pelarlos, cortar a la mitad y cocinar en una sartén con manteca, un poco de azúcar y canela, flamear y al final terminar con queso en cubos.
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Ingredientes
Para 4 porciones- ½ carré con huevo.
- Romero.
- Miel.
- Sal.
- Aceite.
- Batatas en cubos.
- Membrillos apenas hervidos.
- Manteca.
- Canela.
- Algún alcohol para flamear.
- Cubitos de queso.
Preparación
Sale un espectacular carré de cerdo al horno, acompañado de batatas, miel, aceite y mucho sabor.
PROCEDIMIENTO:
1. Pintar el carré con miel, aceite, sal y pimienta.
2. Cortar las batatas en cubos y colocarlas al rededor del carré, llevar todo al horno de barro, a fuego bajo, hasta que este cocido.
3. Por otro lado, hervir los membrillos hasta que estén apenas blandos, pelarlos, cortar a la mitad y cocinar en una sartén con manteca, un poco de azúcar y canela, flamear y al final terminar con queso en cubos.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
