Bondiolitas Agridulces
Sellar los bifes en olvia. Salar. Reducir con cerveza y cubrir co caldo. Agregar la salsa y terminar de espesar.
Para la salsa mezclar la mermelada con la mostaza, laurel y pimienta negra. Reducir a fuego bajo con orégano y ajo aplastado.
Ingredientes
Para 4 porcionesBifes de bondiola
Aceite de oliva
Sal
Cerveza rubia 1 vaso
Caldo de verdura c/n
Salsa
Mermelada de ciruela 2 cdas
Mostaza 2 cdas
Laurel 2 hojas
Pimienta negra
Orégano
Ajo 2 dientes
Preparación
Sellar los bifes en olvia. Salar. Reducir con cerveza y cubrir co caldo. Agregar la salsa y terminar de espesar.
Para la salsa mezclar la mermelada con la mostaza, laurel y pimienta negra. Reducir a fuego bajo con orégano y ajo aplastado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
