Bondiola Rellena Con Tomates Reventados Al Horno
Bondiola: Disponer la bondiola sobre una tabla e ir incorporando todos los ingredientes. Una vez rellena la bondiola, enrollarla y atarla con el hilo para que en la cocción no se pierda el relleno. Luego en una bandeja para horno rociar con un poco de aceite y poner la bondiola. Llevarla a un horno fuerte por aproximadamente 1 hora y media. Servir.
Tomates: Cortar la parte de arriba del tomate y ahuecar un poco, luego incorporar todos los ingredientes y finalizar con el queso rallado. Tapar el tomate con la rodaja sobrante y llevar a un horno hasta que gratine el queso. Servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola
Bondiola 1
Manteca 200 grs
Ají molido 1 cda
Pimentón 1 cda
Jengibre 1 cda
Ralladura de limón 1
Cebolla 1
Cebollas de verdeo 4
Mostaza 1 cda
Sal
pimienta
Aceite
Tomates
Tomates 4
Tazas de miga de pan 2
Ajo 2 dientes
Queso cremoso c/n
Orégano
Romero
Perejil
Salame 100 grs
Queso rallado 1 taza
Preparación
Bondiola: Disponer la bondiola sobre una tabla e ir incorporando todos los ingredientes. Una vez rellena la bondiola, enrollarla y atarla con el hilo para que en la cocción no se pierda el relleno. Luego en una bandeja para horno rociar con un poco de aceite y poner la bondiola. Llevarla a un horno fuerte por aproximadamente 1 hora y media. Servir.
Tomates: Cortar la parte de arriba del tomate y ahuecar un poco, luego incorporar todos los ingredientes y finalizar con el queso rallado. Tapar el tomate con la rodaja sobrante y llevar a un horno hasta que gratine el queso. Servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
