Bondiola De Cerdo En 6 Horas
En un bol mezclar el azúcar, la sal con el anís estrellado molido y la pimienta.
Frotar la bodiola cortada en 4 trozos con estas especias y poner en una placa profunda.
Rociar la bondiola con el vinagre, el agua y los ajos enteros. Cubrir con aluminio y hornear a temperatura bajísima por 6 horas aproximadamente.
Deshebrar con el tenedor y armar sándwiches con la coleslaw, pepinos y el cerdo.
Servir con papas fritas caseras.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola de cerdo 1
Azúcar negra 1/4 de taza
Anís estrellado molido 1 cdta
Pimienta negra 1 cdta
Sal 1 cdta
Vinagre de vino 1 taza
Agua 1 taza
Ajo 1 cabeza
Armado
Pan de hamburguesa 10
Ensalada coleslaw
Pepino encurtido
Salsa barbacoa
Papas fritas
Preparación
En un bol mezclar el azúcar, la sal con el anís estrellado molido y la pimienta.
Frotar la bodiola cortada en 4 trozos con estas especias y poner en una placa profunda.
Rociar la bondiola con el vinagre, el agua y los ajos enteros. Cubrir con aluminio y hornear a temperatura bajísima por 6 horas aproximadamente.
Deshebrar con el tenedor y armar sándwiches con la coleslaw, pepinos y el cerdo.
Servir con papas fritas caseras.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
