Bondiola A La Cerveza Y Miel
Nos encanta esta combinación de sabores, es por eso que te compartimos la receta completa para que la hagas y disfrutes en tu casa.
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar la pieza, llevar al horno con los vegetales y la cerveza. Cocción lenta 2 horas fuego medio.
2. Retirar la carne, filtrar el fondo de cocción y reducirlo con miel, cortar en medallones y salsas por encima.
3. Salsear por encima. Agregale una cabeza de ajo cortada a la mitad.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 bondiola entera
- Puerro
- Cebolla
- Zanahoria
- Tomillo
- Cerveza negra
- Miel
- Ajo
Preparación
Nos encanta esta combinación de sabores, es por eso que te compartimos la receta completa para que la hagas y disfrutes en tu casa.
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar la pieza, llevar al horno con los vegetales y la cerveza. Cocción lenta 2 horas fuego medio.
2. Retirar la carne, filtrar el fondo de cocción y reducirlo con miel, cortar en medallones y salsas por encima.
3. Salsear por encima. Agregale una cabeza de ajo cortada a la mitad.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
