Bondiola A La Cerveza Negra
Receta espectacular de bondiola a la cerveza para disfrutar acompañada de un puré de bondiola o batatas
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar la bondiola en bifes de 3cm de espesor. Salpimentar, pasar por harina y en una sartén con manteca sellar por ambos lados. Sumar el ajo, la cebolla rehogar.
2. Agregar la cerveza, las zanahorias y las hierbas. Cocinar a fuego bajo por aproximadamente 1 hora. Agregar caldo si lo pide.
3. Y para finalizar sumar miel, para dar brillo, dulzor y untuosidad.
4. Acompañar con puré de boniatos o batatas.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 bondiola.
- 2 zanahorias en trozos.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo machacado.
- 1 bouquet de Hierbas.
- 1 L de Cerveza negra.
- 100 g de harina.
- 2 vasos de caldo de verduras.
- 2 cdas de manteca.
- 2 cdas de miel.
Preparación
Receta espectacular de bondiola a la cerveza para disfrutar acompañada de un puré de bondiola o batatas
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar la bondiola en bifes de 3cm de espesor. Salpimentar, pasar por harina y en una sartén con manteca sellar por ambos lados. Sumar el ajo, la cebolla rehogar.
2. Agregar la cerveza, las zanahorias y las hierbas. Cocinar a fuego bajo por aproximadamente 1 hora. Agregar caldo si lo pide.
3. Y para finalizar sumar miel, para dar brillo, dulzor y untuosidad.
4. Acompañar con puré de boniatos o batatas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
