Bifes Rellenos Al Tomillo Y Ajo Con Papas Cubeteadas
Tajear el bife y rellenar con provolone rallado, cantimpalo y tomates secos hidratados.
Salpimentar y cocer a la plancha de ambos lados con tomillo y ajo.
Para la guarnición, dorar las papas cubeteadas previamente hervidas en agua y sal junto con los hongos en cuartos, las almendras y la cebolla fileteada.
Ingredientes
Para 4 porcionesBife de costilla ancho 4
Sal
Pimienta
Provolone 100 grs
Cantimpalo 100 grs
Cantimpalo 100 grs
Tomate seco hidratado 10
Ajo 6 dientes
Tomillo 1 puñado
Guarnición
Papa 1 kilo
Cebolla morada 1
Champignon 200 grs
Almendra 1 puñado
Preparación
Tajear el bife y rellenar con provolone rallado, cantimpalo y tomates secos hidratados.
Salpimentar y cocer a la plancha de ambos lados con tomillo y ajo.
Para la guarnición, dorar las papas cubeteadas previamente hervidas en agua y sal junto con los hongos en cuartos, las almendras y la cebolla fileteada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
