Bifes Rellenos
Para la parri ? te dejamos esta receta riquísima BIFES RELLENOS ? CON ENSALADA DE RABANITOS, ZANAHORIA Y PEREJIL ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la ensalada ?, en un bowl poner los rabanitos en ruedas, zanahoria rallada fina y buena cantidad de perejil picado grande, jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva, y los limones parrilleros en trozos sin las semillas. Mezclar.
2. Cortar los bifes de chorizo en forma de mariposa, y rellenar con la cebolla cruda y panceta en rollitos con el queso. Cerrar con palillos. Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón para bajar la cantidad de sal y darle un crocante.
3. Llevar a la parrilla bien caliente ? junto a las papas.
Ingredientes
Para 4 porciones- Bifes de chorizo sin hueso.
- Papas/ papines.
Relleno
- Cebolla.
- Panceta.
- Queso muzzarella o el que más te guste.
- Sal y pimienta.
Ensalada
- Perejil.
- Zanahoria.
- Limón, aceite, sal y pimienta.
- Rabanito.
- Limones en mitades a la parrilla.
Preparación
Para la parri ? te dejamos esta receta riquísima BIFES RELLENOS ? CON ENSALADA DE RABANITOS, ZANAHORIA Y PEREJIL ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para la ensalada ?, en un bowl poner los rabanitos en ruedas, zanahoria rallada fina y buena cantidad de perejil picado grande, jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva, y los limones parrilleros en trozos sin las semillas. Mezclar.
2. Cortar los bifes de chorizo en forma de mariposa, y rellenar con la cebolla cruda y panceta en rollitos con el queso. Cerrar con palillos. Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón para bajar la cantidad de sal y darle un crocante.
3. Llevar a la parrilla bien caliente ? junto a las papas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
