Bifes De Chorizo A La Chapa Con Tortilla De Queso Y Salteado De Cherrys
Dorar los bifes en la chapa de ambos lados. Salpimentar
Para las papas, cortarlas en finas rodajas casi transparentes y superponer en forma en la chapa con base de oliva dando la forma de torilla, salpimnentar, cubrir con queso de rallar y romero.
Para el salteado, filetear la cebolla y cocer con los cherrys en mitades. Sumar el ajo y perejil y salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesBife de chorizo 4
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Tortilla
Papa 1 kilo
Queso de rallar a gusto
Romero
Salteado
Cebolla morada 1
Tomate cherry 200 grs
Ajo 4 dientes
Perejil 1 puñado
Preparación
Dorar los bifes en la chapa de ambos lados. Salpimentar
Para las papas, cortarlas en finas rodajas casi transparentes y superponer en forma en la chapa con base de oliva dando la forma de torilla, salpimnentar, cubrir con queso de rallar y romero.
Para el salteado, filetear la cebolla y cocer con los cherrys en mitades. Sumar el ajo y perejil y salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
