Bifes Adobados Con Vegetales Asados
Hacer una base de salsa blanca en una fuente. Cubrir con tomate en lata y agregar la berenjena y zapallitos, zanahoria y brócoli cortados en cubos (blanqueado). Salpimentar y llevar al horno con salsa blanca y queso por arriba.
Marinar los bifes, reposar por unos minutos. Sellar los bifes en sartén.
Salsa criolla: mezclar los ingredientes
Ingredientes
Para 4 porcionesGuarnición
Tomate 1 lata
Salsa blanca c/n
Berenjena 2
Zapallitos 4
Zanahoria morada 1
Brócoli 1/2
Sal
Pimienta
Queso rallado
Plato principal
Bifes 4
Marinada
Sal
Pimienta
Jugo de limón
Mostaza 1 cda
Ajo 2 dientes
Jengibre 1 cdta
Aceite 1 cda
Salsa criolla
Tomate en conserva
Cebolla
Morrón rojo
Aceite
Sal
Pimienta
Vinagre
Preparación
Hacer una base de salsa blanca en una fuente. Cubrir con tomate en lata y agregar la berenjena y zapallitos, zanahoria y brócoli cortados en cubos (blanqueado). Salpimentar y llevar al horno con salsa blanca y queso por arriba.
Marinar los bifes, reposar por unos minutos. Sellar los bifes en sartén.
Salsa criolla: mezclar los ingredientes
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
