Bifes Adobados Con Papas, Champignones Y Cebollas
En un bowl mezclar: salsa de soja, mostaza, pimentón, romero, ají picado y un chorrito de agua. Pasar los bifes por esta mezcla y llevar a una sartén caliente con un poco de aceite. Dorar 5 minutos de cada lado.
Para la Guarnición:
Cortar las papas con piel en forma de cubos, llevar al horno con aceite y sal por 20 minutos y reservar. Calentar la sartén y saltear con un poco de aceite, cebolla y champignones.
Cocinar por 3 minutos y agregar las papas cocidas, ajo, jengibre y cúrcuma. Cocinar por 2 minuto aproximadamente. Servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el adobo
Salsa de soja 1/2 taza
Mostaza 3 cdas
Pimentón 1 cda
Romero 1 cda
Ají picante 1 unid
Agua C/N
Para la guarnición
Papas 3 unid
Cebolla 2 unid
Champignones 250 grs
Ajo 2 unid
Jengibre 1 cda
Cúrcuma 1 cda
Bifes de chorizo 4 unid
Preparación
En un bowl mezclar: salsa de soja, mostaza, pimentón, romero, ají picado y un chorrito de agua. Pasar los bifes por esta mezcla y llevar a una sartén caliente con un poco de aceite. Dorar 5 minutos de cada lado.
Para la Guarnición:
Cortar las papas con piel en forma de cubos, llevar al horno con aceite y sal por 20 minutos y reservar. Calentar la sartén y saltear con un poco de aceite, cebolla y champignones.
Cocinar por 3 minutos y agregar las papas cocidas, ajo, jengibre y cúrcuma. Cocinar por 2 minuto aproximadamente. Servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
