Asado De Cabrito A La Cacerola
Espectacular asado de cabrito a la cacerola, seguí la receta a continuación y disfrutalo en tu casa.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el cabrito en trozos y sellarlo en aceite de oliva con sal y pimienta luego colocarlo sobre una cama de vegetales en una fuente para horno.
2. Desglasar el fondo con vino blanco y si es necesario un poco de caldo, llevar al horno y tapar con papel aluminio durante al menos 1 hora, dejar cocinar, destapar, dejar dorar y servir.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 cabrito
- 2 kg de papas
- 2 kg de batatas
- Vegetales (morrones de colores, cebolla, zanahoria, apio, puerro, cebolla)
- Comino c/n
- Pimentón c/n
- Tomillo fresco c/c
- Ajo fresco picado c/n
- Vino blanco c/n
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Extras: Caldo de verduras, papel aluminio, perejil picado.
- Pelones
Preparación
Espectacular asado de cabrito a la cacerola, seguí la receta a continuación y disfrutalo en tu casa.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el cabrito en trozos y sellarlo en aceite de oliva con sal y pimienta luego colocarlo sobre una cama de vegetales en una fuente para horno.
2. Desglasar el fondo con vino blanco y si es necesario un poco de caldo, llevar al horno y tapar con papel aluminio durante al menos 1 hora, dejar cocinar, destapar, dejar dorar y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
