Asado Banderita Al Chimichurri A La Chapa
Para el chimichurri, licuar todos los ingredientes.
Cocer el asado en chapa con oliva y salar. Adobar con chimichurri cada tanto.
Acompañar con salsa criolla.
Para las papas, hervirlas y rallarlas. Mezclarlas con manteca derretida, queso y romero. Salpimentar y formar como hamburguesas. Cocer a la chapa en manteca.
Ingredientes
Para 4 porcionesAsado banderita 1 kilo
Sal
Aceite de oliva
Salsa criolla
Chimichurri
Aceite de oliva 3 partes
Vinagre de alcohol 1 parte
Ajo 3 dientes
Nuez moscada 1 cdta
Pimienta negra 1 cdta
Vino blanco a gusto
Guarnición
Papa 1 kilo
Manteca
Queso rallado 50 grs
Romero 1 rama
Preparación
Para el chimichurri, licuar todos los ingredientes.
Cocer el asado en chapa con oliva y salar. Adobar con chimichurri cada tanto.
Acompañar con salsa criolla.
Para las papas, hervirlas y rallarlas. Mezclarlas con manteca derretida, queso y romero. Salpimentar y formar como hamburguesas. Cocer a la chapa en manteca.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
