Asado Ancho Al Horno
Te resolvemos el menú con esta carne al horno cocinada con vino blanco, mostaza y miel, acompañada de vegetales cortados y una ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva.
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar el asado por ambos lados.
2. En asadera colocar con los vegetales cortados, y salpimentar.
3. Cubrir con el vino blanco y llevar a horno bajo tapado por al menos 2 horas.
4. Pasada la cocción y la carne esté desarmable, servir, escurrir el jugo de cocción y colocar en una cacerola, agregar la mostaza y la miel y una vez que quede una salsa uniforme, salsear la carne.
5. Acompañar con una ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva, ¡y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 tira de asado ancho.
- 3 cdas de mostaza.
- 1 L de vino blanco.
- 1 apio.
- 1 puerro.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cdas de miel.
Guarnición
- Ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva.
Preparación
Te resolvemos el menú con esta carne al horno cocinada con vino blanco, mostaza y miel, acompañada de vegetales cortados y una ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva.
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar el asado por ambos lados.
2. En asadera colocar con los vegetales cortados, y salpimentar.
3. Cubrir con el vino blanco y llevar a horno bajo tapado por al menos 2 horas.
4. Pasada la cocción y la carne esté desarmable, servir, escurrir el jugo de cocción y colocar en una cacerola, agregar la mostaza y la miel y una vez que quede una salsa uniforme, salsear la carne.
5. Acompañar con una ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva, ¡y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
