Asado Americano A La Plancha
ASADO AMERICANO A LA PLANCHA ? seguí la receta completa a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para la manteca de chimichurri, en un bowl colocar manteca pomada, a esto agregarle ajo picado, perejil, ají molido, sal y pimienta.
2. Enfriar bien.
3. Para la carne cocer el asado en chapa con oliva y salar, sumar la manteca de chimichurri.
4. Cortar la papas en cubos de 1 x 1 cm. Saltear con un poco de manteca y aceite hasta dorar y estén cocidas.
5. Sumar las chauchas y terminar de cocinar. Salpimentar y terminar con un poco de ajo y perejil.
6. Servir el asado con los vegetales y terminar con el huevo mollet.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne
- Asado americano 2 kg.
- Sal.
- Pimienta.
Manteca de chimichurri
- Manteca 150 g.
- Perejil.
- Ají molido.
- Ajo 1 diente.
- Orégano.
Guarnición
- Papa 500 g.
- Chauchas 200 g.
- Huevo mollet 1 unid.
- Pimienta.
- Manteca.
- Ajo y perejil picado.
- Aceite.
Preparación
ASADO AMERICANO A LA PLANCHA ? seguí la receta completa a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para la manteca de chimichurri, en un bowl colocar manteca pomada, a esto agregarle ajo picado, perejil, ají molido, sal y pimienta.
2. Enfriar bien.
3. Para la carne cocer el asado en chapa con oliva y salar, sumar la manteca de chimichurri.
4. Cortar la papas en cubos de 1 x 1 cm. Saltear con un poco de manteca y aceite hasta dorar y estén cocidas.
5. Sumar las chauchas y terminar de cocinar. Salpimentar y terminar con un poco de ajo y perejil.
6. Servir el asado con los vegetales y terminar con el huevo mollet.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
