Carne
Asado A La Crema Gaucha
Asar las tiras vuelta y vuelta, salar. Saltear las cebolla y el morrón en manteca. Agregar vino blanco y reducir. Agregar chimichurri y finalmente la crema. Llevar a hervor. Servir sobre la carne.
Ingredientes
Para 4 porcionesTiras de asado
Sal
Para la crema
Cebolla 4 cdas
Morrón rojo 4 cdas
Manteca 1 cda
Vino blanco 1/2 vaso
Crema de leche 1 vaso
Chimichurri seco 2 cdas
Preparación
Asar las tiras vuelta y vuelta, salar. Saltear las cebolla y el morrón en manteca. Agregar vino blanco y reducir. Agregar chimichurri y finalmente la crema. Llevar a hervor. Servir sobre la carne.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
