Plato Increíble:pastas Rellenas Fritas Con Masa De Copetín.
En un bowl colocar la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, soja, aceite, la ralladura de limón y jengibre y el ajo, amasar bien y dejar marinar media hora en la heladera. Armar con un poco de relleno las pastas, freír en aceite, retirar y secar con papel absorbente.
Para la salsa: en una cacerola colocar todos los ingredientes, menos el almidón, cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 min mas, colocar el almidón disuelto en un poco de agua.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara las pastas
Tapas de empanadas para copetín c/n
Para el relleno
Carne picada de cerdo 250 grs
Salsa de soja 1 ccda
Ralladura de limón
Ajo 1
Jengibre 1 cdita
Cebolla de verdeo 5
Sal c/n
Aceite neutro 3 cdas
Para la salsa agridulce
Vinagre blanco 1 cda
Salsa de soja 50 cc
Agua 50 cc
Azúcar 25 grs
Almidón de maíz 10 grs
Preparación
En un bowl colocar la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, soja, aceite, la ralladura de limón y jengibre y el ajo, amasar bien y dejar marinar media hora en la heladera. Armar con un poco de relleno las pastas, freír en aceite, retirar y secar con papel absorbente.
Para la salsa: en una cacerola colocar todos los ingredientes, menos el almidón, cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 min mas, colocar el almidón disuelto en un poco de agua.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
