Pastel De Arroz Tricolor Frío
Hervir el arroz en agua y sal y colocar en un bol. Mezclar la crema de leche con los huevos, sal y pimienta y volcar sobre el arroz, integrar y dividir el arroz en 3 partes iguales.
A la primera parte colocarle la cúrcuma e integrar hasta que tiña, a la segunda parte, colocarle la espianaca procesada, nuez moscada e integrar hasta colorear. Y a la útlima parte, agregar el morrón procesado, integarar hasta colorear.
En una fuente para horno, colocar una parte de arroz, queso cremoso, la segunda parte de arroz y queso nuevamente, terminar con la última parte de arroz.
Para el crocante, procesar los ingredientes.
Cubrir con el crocante y gratinar al horno medio por unos 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz doble Carolina 500 grs
Huevo 4
Crema de leche 100 cc
Queso cremoso 200 grs
Espinaca ½ atado
Morrón rojo 1
Cúrcuma 2 cdas
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Crocante
Pan 150 grs
Perejil
Queso rallado 100 grs
Ajo 1 diente
Albahaca 1 puñado
Aceite de oliva
Preparación
Hervir el arroz en agua y sal y colocar en un bol. Mezclar la crema de leche con los huevos, sal y pimienta y volcar sobre el arroz, integrar y dividir el arroz en 3 partes iguales.
A la primera parte colocarle la cúrcuma e integrar hasta que tiña, a la segunda parte, colocarle la espianaca procesada, nuez moscada e integrar hasta colorear. Y a la útlima parte, agregar el morrón procesado, integarar hasta colorear.
En una fuente para horno, colocar una parte de arroz, queso cremoso, la segunda parte de arroz y queso nuevamente, terminar con la última parte de arroz.
Para el crocante, procesar los ingredientes.
Cubrir con el crocante y gratinar al horno medio por unos 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
