Pasta Corta Con Crema, Hongos, Panceta Y Brocoli
Disfrutá otra manera de comer Orecchiette ? acompañando con CREMA DE QUESO ?, PANCETA ? y BRÓCOLI ?. Acá la receta de @elgordococina que nos va a enseñar en el programa de hoy! No te lo pierdas ?.
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???Procedimiento:
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1.⚡Cortar la panceta en bastones; dorar a fuego medio bajo en una sartén y retirar.
2.⚡Agregar la cebolla en cubitos, la manteca y la harina, mezclar y cocinar el roux por unos 2 o 3 minutos.
3.⚡Luego agregar la leche, cocinar unos minutos hasta que rompa hervor y luego el queso rallado de a poco hasta que se funda.
4.⚡Incorporar la pasta, el brócoli blanqueado, la panceta y mezclar. Salpimentar. Que lo disfrutes! ???✨.
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Ingredientes
Para 4 porciones- Orecchiette 100 g.
- Manteca 2 cdas.
- Harina 2 cdas.
- Queso mar del plata rallado 100 g.
- Brócoli blanqueado 4/5 flores.
- Cebolla en cubos pequeños ½ unid.
- Ajo picado 1 diente.
- Panceta ahumada 100 g.
Preparación
Disfrutá otra manera de comer Orecchiette ? acompañando con CREMA DE QUESO ?, PANCETA ? y BRÓCOLI ?. Acá la receta de @elgordococina que nos va a enseñar en el programa de hoy! No te lo pierdas ?.
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???Procedimiento:
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1.⚡Cortar la panceta en bastones; dorar a fuego medio bajo en una sartén y retirar.
2.⚡Agregar la cebolla en cubitos, la manteca y la harina, mezclar y cocinar el roux por unos 2 o 3 minutos.
3.⚡Luego agregar la leche, cocinar unos minutos hasta que rompa hervor y luego el queso rallado de a poco hasta que se funda.
4.⚡Incorporar la pasta, el brócoli blanqueado, la panceta y mezclar. Salpimentar. Que lo disfrutes! ???✨.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
