Pasta Con Salsa De Hongos
PASTA SECA CON SALSA DE HONGOS ?? ¡de las combinaciones más ricas!
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar la pasta en agua hirviendo.
2. Para la salsa: filetear los hongos, secarlos y dorar en oliva y manteca sin mover mucho. Agregar la cebolla, verdeo y ajo picados. Integrar y sumar los hongos de pino hidratados en agua y picados.
3. Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol agregar la crema y perejil picado. Condimentar.
4. Servir la pasta en salsa.
Ingredientes
Para 4 porciones- Spaghettis 200 g.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Salsa
- Aceite de oliva.
- Champiñón 300 g.
- Manteca.
- Cebolla 1 unid.
- Cebolla de verdeo 2 unid.
- Ajo 3 dientes.
- Hongos de pino 1 puñado.
- Vino blanco ½ vaso.
- Crema de leche 1 pote grande.
- Perejil.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación
PASTA SECA CON SALSA DE HONGOS ?? ¡de las combinaciones más ricas!
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar la pasta en agua hirviendo.
2. Para la salsa: filetear los hongos, secarlos y dorar en oliva y manteca sin mover mucho. Agregar la cebolla, verdeo y ajo picados. Integrar y sumar los hongos de pino hidratados en agua y picados.
3. Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol agregar la crema y perejil picado. Condimentar.
4. Servir la pasta en salsa.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
