Pasta Casera De Ricota Con Salsa
Sale un buen plato de pasta casera de ricota con una salsa de tomate con garbanzos ? ¡que te va a encantar! seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en un bowl la ricota escurrida, agregar los huevos y condimentar.
2. Mezclar y agregar la sémola, hasta obtener una masa
3. Darle la forma deseada de la pasta elegida.
4. Para la salsa calentar una sartén las semillas de hinojo y tostar
5. Colocar un poco de aceite y agregar el ajo y los tomates apenas rotos , sumar los garbanzos. Cocinar unos 10-15 minutos. Terminar con las hojas de albahaca.
6. Cocinar la pasa y servir con la salsa.
Ingredientes
Para 4 porcionesPasta
- Huevos 2 unid.
- Queso parmesano 2 cdas.
- Ricota escurrida 150 g.
- Sal 1 pizca.
- Pimienta.
- Nuez moscada.
- Sémola de grano duro 200 g.
Salsa
- Tomates en conserva 500 g.
- Semillas de hinojo 1 cda.
- Garbanzos 300 g.
- Ajo.
- Sal y pimienta.
- Hojas de albahaca.
- Aceite de oliva.
Preparación
Sale un buen plato de pasta casera de ricota con una salsa de tomate con garbanzos ? ¡que te va a encantar! seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en un bowl la ricota escurrida, agregar los huevos y condimentar.
2. Mezclar y agregar la sémola, hasta obtener una masa
3. Darle la forma deseada de la pasta elegida.
4. Para la salsa calentar una sartén las semillas de hinojo y tostar
5. Colocar un poco de aceite y agregar el ajo y los tomates apenas rotos , sumar los garbanzos. Cocinar unos 10-15 minutos. Terminar con las hojas de albahaca.
6. Cocinar la pasa y servir con la salsa.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
