Arroces y pastas
Masa Madre Para Pasta
Masa Madre: Mezclar todos los ingredientes en un bol con las manos. En caso de faltar humedad agregar un poco más de huevo o agua. Amasar hasta que la masa tenga consistencia uniforme.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 2Kg
Huevos 20
Sal fina 2cds
Aceite de oliva 100cc
Preparación
Masa Madre: Mezclar todos los ingredientes en un bol con las manos. En caso de faltar humedad agregar un poco más de huevo o agua. Amasar hasta que la masa tenga consistencia uniforme.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
