Fideos Gratinados En Fuente
Para la pasta, hervirla en agua y sal y reservar.
Para el salteado, filetear los cherrys y saltearlos en oliva, salar y desglasar con aceto. Aparte, hervir los arbolitos de brócoli en agua y sal.
Para el pesto, picar la albahaca, menta, nueces y el queso rallado, salpimentar y procesar con oliva.
Para el armado, mezclar la pasta con el tomate. brócoli y pesto. Pasar a una fuente para horno, espolvorear con mozzarella rallada y gratinar.
Ingredientes
Para 4 porcionesFideos 300 grs
Albahaca 1 atado
Menta 1 puñado
Nuez 1 puñado
Queso rallado 150 grs
Tomate cherry 10
Aceite de oliva
Sal
Aceto balsámico
Brócoli 2
Mozzarella 250 grs
Preparación
Para la pasta, hervirla en agua y sal y reservar.
Para el salteado, filetear los cherrys y saltearlos en oliva, salar y desglasar con aceto. Aparte, hervir los arbolitos de brócoli en agua y sal.
Para el pesto, picar la albahaca, menta, nueces y el queso rallado, salpimentar y procesar con oliva.
Para el armado, mezclar la pasta con el tomate. brócoli y pesto. Pasar a una fuente para horno, espolvorear con mozzarella rallada y gratinar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
