Espectacular Lasaña Multivegetal Con Salsa De 3 Quesos
Cortar las berenjenas en finas lonjas y grillar.
Saltear la cebolla, el zapallito y el morrón en cubos. Salpimentar y agregar tomillo. Sacar el tomillo y agregar la miga de pan remojada en leche.
Armar dentro de una bandeja con aceite y manteca en la base la lasaña intercalando berenjena y relleno hasta llegar al borde superior de la bandeja.
Para la salsa, calentar la salsa blanca y agregar queso rallado, mozzarella y queso azul y agregar la ciboulette. Servir sobre la lasaña.
Ingredientes
Para 4 porcionesBerenjenas 6
Zapallitos 6
Cebollas 2
Morrones 2
Tomillo c/n
Miga de pan 100 grs
Leche c/n
Para la salsa
Salsa blanca 500 grs
Ciboulette 50 grs
Queso rallado 100 grs
Queso azul 50 grs
Queso mozzarella 150 grs
Sal
Pimienta
Aceite
Manteca
Preparación
Cortar las berenjenas en finas lonjas y grillar.
Saltear la cebolla, el zapallito y el morrón en cubos. Salpimentar y agregar tomillo. Sacar el tomillo y agregar la miga de pan remojada en leche.
Armar dentro de una bandeja con aceite y manteca en la base la lasaña intercalando berenjena y relleno hasta llegar al borde superior de la bandeja.
Para la salsa, calentar la salsa blanca y agregar queso rallado, mozzarella y queso azul y agregar la ciboulette. Servir sobre la lasaña.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
