Enérgicos Ñoquis De Papa Salteados Con Vegetales
Saltear con muy poco aceite las berenjenas, espárragos y champiñones hasta que estos últimos doren. Luego agregar una cucharada de agua. En un olla con gua hirviendo cocino los ñoquis. Una vez listos, los retiramos y los incorporamos en la sartén de los vegetales. Agrego la albahaca. Salteo 2 mins y sirvo!
Ingredientes
Para 4 porcionesChampiñones 100grs
Berenjenas en cubitos 100grs
Puntas de esparragos 100grs
Ajo 1 diente
Tomates cherry 100grs
Albahaca a gusto
Preparación
Saltear con muy poco aceite las berenjenas, espárragos y champiñones hasta que estos últimos doren. Luego agregar una cucharada de agua. En un olla con gua hirviendo cocino los ñoquis. Una vez listos, los retiramos y los incorporamos en la sartén de los vegetales. Agrego la albahaca. Salteo 2 mins y sirvo!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
