Canelones Con Relleno De Empanadas De Carne
Para el relleno, saltear la espinaca entara junto con el ajo picado en oliva y salar.
Pasar a un bol y reservar.
En la misma sartén, calentar el relleno de empanadas, incorporar el salteado de espianca y ajo y humectar con puré de tomate.
Integrar bien, sumar el queso de rallar y condimentar bien.
Por último, espesar con harina y leche revolviendo de a poco. Se va a hacer una especia de salsa blanca.
Para las masas, hervirlas en agua y sal por 2 minutos. Cortar la cocción con hielo y reservar apiladas con queso de rallar en el medio para que no se pegue.
Para el armado, rellenar y colcoar en fuente para horno con base de salsa de tomate. Cubrir con más salsa y queso de rallar.
Para la cocción, llevar al horno por 5 o 10 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa para canelones c/n
Queso de rallar c/n
Salsa de tomate 1 litro
Relleno
Aceite de oliva
Espinaca 1 atado
Ajo 2 dientes
Relleno de empanada de carne 500 grs
Puré de tomate 2 tazas
Queso de rallar 2 cdas
Harina 0000 1 cda
Leche 100 cc
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Preparación
Para el relleno, saltear la espinaca entara junto con el ajo picado en oliva y salar.
Pasar a un bol y reservar.
En la misma sartén, calentar el relleno de empanadas, incorporar el salteado de espianca y ajo y humectar con puré de tomate.
Integrar bien, sumar el queso de rallar y condimentar bien.
Por último, espesar con harina y leche revolviendo de a poco. Se va a hacer una especia de salsa blanca.
Para las masas, hervirlas en agua y sal por 2 minutos. Cortar la cocción con hielo y reservar apiladas con queso de rallar en el medio para que no se pegue.
Para el armado, rellenar y colcoar en fuente para horno con base de salsa de tomate. Cubrir con más salsa y queso de rallar.
Para la cocción, llevar al horno por 5 o 10 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
