Calentito Arroz Con Pollo
Cortar el pollo en octavos, dorar en un disco. Crtar todas las verduras en tiras y rehogar en el mismo disco. Agregar el arroz, lacrar bien y agregar el azafrán con el vino y el caldo. Dejar cocinar hasta que absorba todo el caldo y que el arroz esté en su punto justo.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1 unid
Arroz 400 grs
Azafrán 2 cápsulas
Cebolla 2 unid
Morrón rojo y verde 1 de c/u
Verdeo 3 ramas
Perejil C/N
Arvejas 100 grs
Vino C/N
Caldo 1 lt
Sal 1 1/2 lt
Preparación
Cortar el pollo en octavos, dorar en un disco. Crtar todas las verduras en tiras y rehogar en el mismo disco. Agregar el arroz, lacrar bien y agregar el azafrán con el vino y el caldo. Dejar cocinar hasta que absorba todo el caldo y que el arroz esté en su punto justo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
