Arroz Con Pollo Gigante
Sacar la piel al pollo y trozarlo. Sellar en oliva, sumar la salchicha parrillera. Incorporar la cebolla y condimentar. Sumar los hongos, la cebolla de verdeo y el ajo picado, salpimentar y por último agregar el tomate triturado, el vino y el caldo. Cocer por 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 2
Aceite de oliva
Salchicha parrillera 2
Arroz parbolizado 3 kilos
Sal
Pimienta
Cebolla 5
Saborizante para arroz
Portobellos 300 grs
Hongos de pino hidratados 1 puñado
Cebolla de verdeo 1 ramillete
Cabeza de ajo 1
Caldo de verduras 9 litros
Vino blanco 1 vaso
Tomate triturado 1 vaso
Preparación
Sacar la piel al pollo y trozarlo. Sellar en oliva, sumar la salchicha parrillera. Incorporar la cebolla y condimentar. Sumar los hongos, la cebolla de verdeo y el ajo picado, salpimentar y por último agregar el tomate triturado, el vino y el caldo. Cocer por 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
