Arroz Al Vino Tinto Con Menudos De Pollo
En una sartén dorar los menudos, retirar de la sartén y reservar. Agregar los vegetales picados previamente y cocinar. Agregar el arroz y cocinar durante 1 minuto.
Seguidamente agregar los menudos y el vino tinto, incorporar caldo si fuera necesario, condimentar a gusto y cocinar durante 20 a 25 minutos a fuego mínimo.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz doble carolina 300 grs
Cebolla 3 unid
Cebolla de verdeo 3 unid
Apio 1 rama
Vino tinto 1/2 litro
Caldo c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite c/n
Perejil 4 cdas
Menudos 1/2 kg
Pimentón c/n
Preparación
En una sartén dorar los menudos, retirar de la sartén y reservar. Agregar los vegetales picados previamente y cocinar. Agregar el arroz y cocinar durante 1 minuto.
Seguidamente agregar los menudos y el vino tinto, incorporar caldo si fuera necesario, condimentar a gusto y cocinar durante 20 a 25 minutos a fuego mínimo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
