Torta Húmeda De Naranja Sin Tacc
Preparte esta buenísima torta húmeda de naranja y amapolas SIN TACC
PROCEDIMIENTO:
Para los bizcochuelo:
1. Pinchar con un tenedor las naranjas y luego colocar en una olla agregar agua y cubri las naranjas.
2. Cocinar hasta que queden bien blandas, luego retirarlas, cortarlas en trozos y retirar las semillas.
Procesarlas hasta lograr un puré.
3. En un bol agregar el puré de naranjas, huevos, azúcar, todos los ingredientes secos y las semillas de amapola. Mezclar en forma envolvente para integrar.
4. Luego en molde de 26 cm de diámetro, previamente enharinado, colocar la preparación y a 160°C por 35/40 minutos aprox.
Para el glaseado:
1. Calentar la crema, azúcar y agua. Llevar a hervor y agregarle el cacao llevar hasta 103 grados.
2. Agregarle la gelatina y mezclar bien!
Una vez listo, bañar con el glaseado sobre una rejilla.
#TIP
Para hacer una versión más económica, podes reemplazar la harina de almendras por harina común.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara los bizcochuelo
Naranjas cocidas 4 und
Huevos 7 und
Azúcar 300 grs
Harina de almendras 320 grs.
Polvo para hornear 5 g
Semillas de amapola 30 g
Glaseado negro
Crema de leche 60 cc
Azúcar 90 g
Agua 75 cc
Cacao amargo 30 g
Gelatina sin sabor 3 g
Preparación
Preparte esta buenísima torta húmeda de naranja y amapolas SIN TACC
PROCEDIMIENTO:
Para los bizcochuelo:
1. Pinchar con un tenedor las naranjas y luego colocar en una olla agregar agua y cubri las naranjas.
2. Cocinar hasta que queden bien blandas, luego retirarlas, cortarlas en trozos y retirar las semillas.
Procesarlas hasta lograr un puré.
3. En un bol agregar el puré de naranjas, huevos, azúcar, todos los ingredientes secos y las semillas de amapola. Mezclar en forma envolvente para integrar.
4. Luego en molde de 26 cm de diámetro, previamente enharinado, colocar la preparación y a 160°C por 35/40 minutos aprox.
Para el glaseado:
1. Calentar la crema, azúcar y agua. Llevar a hervor y agregarle el cacao llevar hasta 103 grados.
2. Agregarle la gelatina y mezclar bien!
Una vez listo, bañar con el glaseado sobre una rejilla.
#TIP
Para hacer una versión más económica, podes reemplazar la harina de almendras por harina común.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
