Bagels De Coliflor
BAGELS DE COLIFLOR ?? super fáciles y condimentados riquísimos! Seguí la receta a continuación y disfrutalos en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Procesar el coliflor hasta obtener el tamaño de un grano de arroz.
2. Disponer en una bandeja de horno y secar 5 minutos.
3. En un bowl mezclar el coliflor ya seco con 3 huevos (el 4to es para hacer la doradura), las 2 tazas de muzzarella rallada, las harinas, sal y pimienta.
4. Usar un molde de bagel, si no tenés armar bollos e introducirle el dedo en el centro para hacer el hueco tipo del bagel.
5. Pintar con huevo batido y espolvorear el condimento de bagel.
6. Llevar a horno 170ºC hasta que estén dorados por 20 minutos.
7. Acompañar con queso crema y ciboulette. Que lo disfrutes!
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 taza de coliflor procesa.
- ¼ taza harina de almendras fina.
- ¼ taza harina de coco
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 tazas de muzzarellla
- 4 huevos
Condimento para bagels: mezclar los siguientes ingredientes.
- Semillas de amapola 2 cdas.
- Semillas de sésamo 1 cda.
- Semillas de sésamo negro 1 cda.
- Ajo granulado seco 1 cda.
- Cebolla seca o deshidratada granulada 1 cda.
- Escamas de sal 2 cditas (sal gruesa o en escamas).
- Semillas de hinojo 1 cda.
- Queso crema y ciboulette.
Preparación
BAGELS DE COLIFLOR ?? super fáciles y condimentados riquísimos! Seguí la receta a continuación y disfrutalos en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Procesar el coliflor hasta obtener el tamaño de un grano de arroz.
2. Disponer en una bandeja de horno y secar 5 minutos.
3. En un bowl mezclar el coliflor ya seco con 3 huevos (el 4to es para hacer la doradura), las 2 tazas de muzzarella rallada, las harinas, sal y pimienta.
4. Usar un molde de bagel, si no tenés armar bollos e introducirle el dedo en el centro para hacer el hueco tipo del bagel.
5. Pintar con huevo batido y espolvorear el condimento de bagel.
6. Llevar a horno 170ºC hasta que estén dorados por 20 minutos.
7. Acompañar con queso crema y ciboulette. Que lo disfrutes!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
