Pizzas sin horno

Pizzas

INGREDIENTES


  • MAsa:

  • Harina 0000 1Kg
  • Levadura 20grs
  • Sal 20grs
  • Agua 600cc
  • Aceite de oliva 4cds
  • Orégano 3cds
  • Queso de rallar 3cds

  • Cubierta 1:

  • Cebolla de verdeo
  • Cebolla
  • Cebolla morada
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Mozzarella

  • Cubierta 2:

  • Aceite de oliva
  • Tomate cherry
  • Ajo
  • jamón crudo
  • Rúcula
  • Boconcchino
  • Mozzarella
  • Pimienta negra molida

Hacer la masa e incorporar el oregano y el queso, amasar y dejar reposar. Cortar los bollos, dejar leudar al doble tapando con repasador húmedo.

Estirar el bollo finito y cocerlo en sartén o parrilla portatil o ladrillo refractario sobre la hornalla. Dar vuelta y poner las cubiertas.

Cubierta 1
Saltear la cebolla, con la cebolla de verdeo, el ajo en láminas, salar. Armar las pizzas.

Cubierta 2
Saltear los cherrys con el ajo, agregar el jamón crudo.  Armar las pizzas.