Pizzas
Pizzas sin harina
INGREDIENTES
- Sal
De arroz:- Arroz doble carolina 2 tazas
- Agua 4 tazas
- Huevo 2
- Queso de rallar 50 grs
De carne:
- Bola de lomo 1 kilo
- Huevo 1
- Orégano
- Ají molido
- Pimentón
Cubierta:- Salsa de tomate 200 cc
- Queso mozzarella 500 grs
- Jamón cocido 200 grs
Para la de arroz, hervir el arroz en agua y sal y mezclar con los huevos batidos y queso de rallar.
Disponer como base en pizzera aceitada y cocer al horno hasta que la base esté dorada, unos 15 minutos.
Para la de carne, picar la carne, sumar el huevo y condimentar. Amasar por 10 minutos y disponer en pizzare con base aceitada. Cocer totalemente al horno.
Para las cubiertas, salsear las pizzas, cubrir a gusto y terminar con mozzarella.
Terminar la cocción en el horno hasta que se derrita el queso.
