Pizzas sin harina

Pizzas

INGREDIENTES

  • Sal

  • De arroz:

  • Arroz doble carolina 2 tazas
  • Agua 4 tazas
  • Huevo 2
  • Queso de rallar 50 grs

  • De carne:

  • Bola de lomo 1 kilo
  • Huevo 1
  • Orégano
  • Ají molido
  • Pimentón

  • Cubierta:

  • Salsa de tomate 200 cc
  • Queso mozzarella 500 grs
  • Jamón cocido 200 grs

sin harina

Para la de arroz, hervir el arroz en agua y sal y mezclar con los huevos batidos y queso de rallar.

Disponer como base en pizzera aceitada y cocer al horno hasta que la base esté dorada, unos 15 minutos.

 

Para la de carne, picar la carne, sumar el huevo y condimentar. Amasar por 10 minutos y disponer en pizzare con base aceitada. Cocer totalemente al horno.

 

Para las cubiertas, salsear las pizzas, cubrir a gusto y terminar con mozzarella.

Terminar la cocción en el horno hasta que se derrita el queso.