Pizzas
Pizza frita rellena con cubierta de queso, jamón crudo y espárragos
INGREDIENTES
- Masa de pizza 2 bollos de 200 grs
- Aceite c/n
Relleno:- Mozzarella 150 grs
- Queso reggianito 100 grs
- Ají molido
- Orégano
- Ajo rallado 2 dientes
Cubierta:- Salsa de tomate
- Espárrago ¼ de atado
- Mozzarella 150 grs
- Sal
Estirar los bollos y reservar. Ver receta de masa de pizza
Cubrir una base con mozzerlla y queso rallado. Espolvorear con orégano, ají molido y sumar el ajo picado.
Tapar con la segunda masa y cerrar bien los bordes. Freír en aceite bien caliente.
Pintar con salsa de tomate, cubrir con mozzarella rallada, fetas de jamón crudo y las puntas de los espárragos salteados y condimentados a gusto.
Llevar la pizza al horno a gratinar.
