Pizza frita rellena con cubierta de queso, jamón crudo y espárragos

Pizzas

INGREDIENTES

  • Masa de pizza 2 bollos de 200 grs
  • Aceite c/n

  • Relleno:

  • Mozzarella 150 grs
  • Queso reggianito 100 grs
  • Ají molido
  • Orégano
  • Ajo rallado 2 dientes

  • Cubierta:

  • Salsa de tomate
  • Espárrago ¼ de atado
  • Mozzarella 150 grs
  • Sal

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Estirar los bollos y reservar. Ver receta de masa de pizza

 

Cubrir una base con mozzerlla y queso rallado. Espolvorear con orégano, ají molido y sumar el ajo picado.

 

Tapar con la segunda masa y cerrar bien los bordes. Freír en aceite bien caliente.

 

Pintar con salsa de tomate, cubrir con mozzarella rallada, fetas de jamón crudo y las puntas de los espárragos salteados y condimentados a gusto.

 

Llevar la pizza al horno a gratinar.