Pizza frita a pedido del público

Hacer bollos de “la masa de pizza, paso a paso”. Estirar dos bollos de 200 grs aproximadamente. Sobre el inferior cubrir con jamón cocido, ajo rallado, morrones asados, queso reggianito rallado, mozzarella rallada, chorizo colorado, ají molido y cubrir con el otro disco. Unir bien los bordes (presionar con tenedor), y freir con aceite caliente hasta que dore.