Pizza de carne

Pizzas

INGREDIENTES

  • Carne picada 1
  • 3 kilos
  • Puerro 3
  • Cebolla 1
  • Orégano
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Sal
  • Huevo 1
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Pan rallado 1 cda
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva 1 cda

  • Cubierta:

  • Jamón cocido
  • Queso mozzarella
  • Salsa de tomate
  • Morrón asado
  • Albahaca
  • Aceitunas
  • Berenjena
  • Tomate
  • Queso rallado
  • Cebolla
  • Zucchini

carne

En un bol, amasar la carne picada con los vegetales bien picados, condimentar y sumar el almidón de maíz, el pan rallado, el huevo y el oliva. Integrar amasando por 10 minutos.

Una vez que esté todo bien integrado, cubrir la base de la pizzera (con base de oliva) con la preparación.

Enviar al horno medio por 25 minutos aproximadamente (la base tiene que estar casi cocida).

Cubrir con las cubiertas a gusto y llevar al horno a terminar la cocción e la base y gratinar.