Pizzas
Pizza de arroz y espinacas y de jamón y queso
INGREDIENTES
- Aceite de oliva c/n
- Pan rallado c/n
Masa:- Arroz doble Carolina 2 tazas
- Ajo 1 cabeza
- Huevo 2
- Queso de rallar 1/2 taza
- Perejil 1 puñado
Para la cubierta de espinacas:- Salsa de tomate 200 cc
- Jamón cocido 200 grs
- Mozzarella 200 grs
Para la cubierta de jamón:- Salsa blanca 200 cc
- Espinaca 1 tado
- Mozzarella 200 grs
Para la masa, hervir el arroz en agua y sal y pasar a un bol, agregar el puré de ajo (asar la cabeza de ajo con un chorrito de oliva en horno por 15 minutos envuelta en papel aluminio), el perejil picado, los huevos batido y el queso de rallar.
Integrar bien y pasar a una sartén con base de oliva y espolvorear con pan rallado.
Llevar al horno medio por 15 minutos.
Para la cubierta de espinacas, untar la masa con salsa blanca, cubrir con hojas de espinaca y la mozzarella rallada.
Gratinar al horno fuerte.
Para la cubierta de jamón, untar la masa con salsa de tomate, cubrir con jamón y mozzarella rallada.
Gratinar el horno fuerte.
