Pizza casera por Cocineritos

Pizzas

INGREDIENTES

  • Harina 0000 350 grs
  • Agua 180 cc
  • Levadura 20 grs
  • Sal
  • Aceite 1 cda

  • Cubierta:

  • Salsa de tomate
  • Jamón cocido
  • Mozzarella

casera

Mezclar la harina en forma de corona con la sal en el borde exterior e incorporar la levadura diluida en un poco de agua en el centro. Mezclar, terminar de agrear el agua, el aceite y amasar.

Dejar leudar al doble, tapada a temperatura ambiente. Cuando leuda, estirar, colocar en pizzera aceitada. Cubrir con salsa de tomate, jamón y mozzarella. Llevar al horno fuerte por 10 minutos aproximadamente.