Arroces y pastas
Arroz con pollo
INGREDIENTES
- Pechuga 1
- Arroz 400 grs
- Cúrcuma 2 cápsulas
- Cebolla 2
- Morrón rojo 1
- Morrón verde 1
- Perejil
- Vino c/n
- Caldo de pollo 1 litro
- Sal
- Pimienta
Cortar las pechugas en cubos y dorar en un sartén, cortar todas las verduras en tiras y rehogar en la misma sartén. Agregar el arroz, nacarar bien y agregar la cúrcuma, salpimentar, incorporar el vino y el caldo (hecho con las carcazas). Dejar cocinar hasta que absorba todo el caldo y el arroz este en su punto justo.
