Mermelada de naranja rústica

Mermeladas

INGREDIENTES

  • Naranja 1 kilo
  • Agua 500 cc
  • Azúcar 500 grs

  • Opcional:

  • Canela 1 cdta

naranja

Cortar las naranjas con cáscara en rodajas y luego en cuartos. Reservar las semillas. Envolver las semillas en gasa y atar bien.

 

Colocar las rodajas en olla con agua y azúcar en una olla junto con la bolsita de gasa con semillas.

 

Llevar a hervor a fuego medio y cocer por una hora y media a dos horas. Revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.

 

Opcional: agregar canela.

 

Pasado el tiempo, colocar una cucharada de mermelada en plato frío, hacer un surco en el centro y si no se une, está el punto.

 

Envasar en frasco esterilizado. Conservar en heladera.