Tortilla de Matzá

Tortilla de Matzá
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Tortilla de Matzá

INGREDIENTES

  • Matzá 3 planchas
  • Agua c/n
  • Huevos 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla
  • Aceite
tortilla

Romper la Matzá en trozos, cubrir con agua hasta que absorva. Batir los huevos con salpimentar. Escurrir la matzá e incorporar la mezcla de huevos. Agregar las cebollas salteadas.

Poner la mezlca en una sartén aceitada hasta que se cocine, dar vuelta cuando esté lista de un lado.