Todo el sabor del oriente: chow mien

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INGREDIENTES

  • Fideos anchos 400 grs
  • Salsa de soja a gusto
  • Hígado de vaca 3000 grs
  • Cebolla 300 grs
  • Radicheta 1/2 atado
  • Aceite de girasol
  • Ajo 1
  • Jengibre 1 cda
  • Cebolla de verdeo 1
  • Sal
  • Pimienta negra mollida
  • Semillas de sésamo blanco

salsa pasta soja

Saltear el jengibre, el ajo y la cebolla de verdeo picados. Agregar el hígado de vaca trozado. Aparte saltear la cebolla en juliana e incorporarla a la preparación.  Agregar los fideos cocidos,  y la salsa de soja sobre la chapa, cuando calienta incorporarla a la mezcla y agregar radicheta y las semillas de sésamo blanco y salpimentar.