Teppanyaki, salteados de pollo y mariscos a la chapa

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INGREDIENTES

  • Aceite neutro
  • Cebolla blanca 1
  • Cebolla de verdeo 1
  • Zanahoria 1
  • Arroz doble carolina 200 grs
  • Huevo 2
  • Salsa de soja a gusto
  • Manteca de ajo 1 cda
  • Sal
  • Pimienta

pollo chapa mariscos

En la chapa y por sectores distintos, saltear en aceite el pollo cubeteado y los vegetales picados (cebollas y zanahoria).

 

En otro sector, dorar el arroz previamente cocido y meczlar con el salteado de verduras.

 

En otro rincón, hacer un revuelto con los huevos.

 

Integrar ahora todos los ingredientes, terminar con manteca de ajo y aderezar con salsa de soja, condimentar con sal y pimienta.

 

Opcional: reemplazar la zanahoria  y verdeo por zucchini y berenjena, los mariscos por el pollo y la manteca de ajo por jugo de limón.