Internacionales
Sushi de atún cocido y kanikama
INGREDIENTES
- -650 gr de Shari.
- -50 gr de Semillas de sésamo, negro y blanco tostadas.
- -2 unidades de alga Nori.
- -300gr de Atún en lata entero.
- -200gr de Lechuga mantecosa fresca, entera y grandes.
- -Mayonesa.
- -Sal y pimienta negra en molinillo.
- -2und de cebolla de verdeo.
1.⚡Forrar la esterilla con el papel film.
Relleno de Túna Roll:
2.⚡Colocar en un bol, el atún desmenuzado sin agua ni aceite, un poco de mayonesa, sal, pimienta a gusto, cebolla de verdeo picado cortada bien fina, mezclar y reservar.
3.⚡Colocar un alga nori sobre la esterilla y cubrir toda el alga con 6 mm de shari.
4.⚡Espolvorear a gusto con el sésamo y dar vuelta el nori.
Colocar en el centro del nori, primero la lechuga mantecosa, luego el atún en forma cilíndrica de 2 cm de diámetro, y cerrar, y cortar en 8-10 piezas.
¡Y A COMER!????.
