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Sukiyaki
INGREDIENTES
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ojo de bife 1 kilo
- Cebolla de verdeo 10
- Tofu semi duro 4 cubos
- Hakusai ½
- Cebolla 2
- Portobello 8
- Apio
Salsa de sukiyaki:- Agua mineral 2 tazas
- Caldo de pescado en polvo 2 cdtas
- Vino de arroz 50 cc
- Licor de arroz ½ taza
- Salsa de soja 100 cc
- Azúcar 2 cdas
Para la salsa, colocar todos los ingredientes en un bol y revolver para mezclar.
Para a carne, filetear en ojo de bife en finas fetas y picar el verdeo y cebolla común en grandes trozos.
Aparte, cortar el tofu en cubos y reservar.
Dorar las cebollas y portobellos en sartén con oliva con la carne, el queso, hakusai y el apio. Volcar la salsa y terminar de cocer cuando la carne está cocida.
