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Rápido y fácil chop suey oriental
INGREDIENTES
- Pechuga de pollo 400 grs
- Ajo 1
- Morrón verde 1/2
- Morrón rojo 1/2
- Cebolla 1/2
- Brotes de soja 1 puñado
- Zanahoria 1/2
- Aceite de oliva
- Apio 1
- Jengibre 1 cda
- Cebolla de verdeo 1
- Sal
- Pimienta negra molida
- Salsa de soja a gusto
Saltear el ajo, el jengibre y la cebolla de verdeo picados. Agregar el pollo trozado. Agregar la cebolla, el apio, la zanahoria, el morrón rojo y verde en juliana. Agregar los brotes de soja, abrir la preparación, agregar la salsa de soja sobre la chapa, cuando calienta mezclarla con la preparación. Salpimentar.
