Plato italiano: Papardelle alla mamma mia

Plato italiano: Papardelle alla mamma mia
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Plato italiano: Papardelle alla mamma mia

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva C/N
  • Ajo picado 2 dientes
  • Hongos portobello 250 grs
  • Champignones 250 grs
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Tomate triturado 1 lt
  • Pimienta C/N
  • Sal C/N
panceta hongos

Rehogar el ajo con el aceite y la panceta. Agregar los champignones y saltear hasta que se doren bien. Agregar la salsa.  Integrar a la salsa los papardelles previamente blanqueados.

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