PAD THAI

Internacionales

INGREDIENTES

  • - 300 g de langostinos.
  • - 200 g de fideos de arroz.
  • - 2 cdas de maní picado.
  • - 200 g de tofu.
  • - ½ cebolla colorada.
  • - 1 cda de azúcar.
  • - 2 cdas de Pasta de Tamarindo.
  • - 2 huevos.
  • - 3 cebollas de verdeo (parte verde) picado.
  • - 1 puñado de brotes de soja.
  • - 1 cucharadita de polvo de chile.
  • - Cilantro para terminar.
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PAD THAI un clásico de la cocina tailandesa con langostinos, fideos de arroz y verduras 🦐🍙✨ te traemos esta receta riquísima para disfrutar de algo distinto en casa! ☺️.

PROCEDIMIENTO:
1. Sumergir los fideos de arroz en agua tibia por 10 minutos.
2. En un wok o sartén grande freír el tofu en cubitos hasta dorar, luego incorporar la cebolla en pluma y los langostinos limpios. Cocinar.
3. Sumar la pasta de tamarindo y después los fideos.
4. Agregar ¼ taza de agua para ayudar a la cocción de los fideos.
5. En el mismo wok hacer a un costado la preparación y cocinar los huevos. Mezclar como si estuvieran haciendo huevos revueltos. Una vez cocidos, mezclar con el resto de la preparación.
6. Agregar las cebollas de verdeo y los brotes de soja.
7. Servir con maní triturado y chili en un costado. Terminar con cilantro picado, y a comer! 🙌 .