Internacionales
Matambre a la japonesa, en tiritas y a la chapa.
INGREDIENTES
- Matambre de cerdo 1
- Cebolla de verdeo 1
- Jengibre rallado 1
- Aceite de oliva c/n
- Zanahoria rallada 1
- Sal
- Pimienta
- Ajo 1
- Morrón 1
- Chile 2 rodajitas
- Salsa de soja c/n
- Brotes de soja 150 grs
Cortar el matambre en tiras luego en trocitos y reservar. Pelar el jengibre y rallarlo. Luego saltear el matambre y la zanahoria, agregar la cebolla de verdeo, el ajo, salar, agregar el morrón y el chile. Por último, los brotes de soja y la salsa de soja y listo para servir.
